എല്ലാ വർഷവും ജനുവരി 5 ന് ആഘോഷിക്കുന്ന കാർവർ ദിനം ഒരു ആഫ്രിക്കൻ അമേരിക്കൻ വ്യക്തിത്വത്തെ അനുസ്മരിക്കുന്ന അപൂർവ ദേശീയ ദിനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
ശ്രദ്ധേയനായ കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞനും കണ്ടുപിടുത്തക്കാരനുമായ ജോർജ്ജ് വാഷിംഗ്ടൺ കാർവറിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം 1947 ൽ ഇത് ആരംഭിച്ചു
പാർശ്വവത്കരിക്കപ്പെട്ട ഒരു സമൂഹത്തിന്റെ ഭാഗമായിരുന്ന ഈ ശ്രദ്ധേയമായ നവീകരണത്തെ ഇത് ആഘോഷിക്കുക മാത്രമല്ല.
രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള കർഷകരെ സഹായിക്കുകയും, രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്ത് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിനെ പോഷിപ്പിക്കാനും നിലനിർത്താനും ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ച് അവസാനിപ്പിച്ച അദ്ദേഹത്തിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തത്തെ ഇത് ബഹുമാനിക്കുന്നു.
ആവർത്തിച്ചുള്ള പരുത്തി നടീലിലൂടെ ശോഷിച്ച മണ്ണ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങൾ കാർവർ ആവിഷ്കരിച്ചു.
പരുത്തി വിളകൾ ഒന്നിടവിട്ട് മധുരക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (നിലക്കടല, സോയാബീൻ, കൗപീസ് മുതലായവ) നടുന്നത് പോലെയുള്ള ചിട്ടയായ വിള ഭ്രമണത്തിലൂടെ
നൈട്രജൻ അവരുടെ നിലങ്ങളിലേക്ക് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ അദ്ദേഹം കർഷകരോടും മറ്റ് കാർഷിക വിദഗ്ധരോടും അഭ്യർത്ഥിച്ചു.
ഈ വിളകൾ മണ്ണിലേക്ക് നൈട്രജൻ പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാവുകയും ചെയ്തു.
